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ZUTATEN für 16 Stück:
200 g Kürbis, eingelegt
100 g Aprikosen
1 Stängel Koriander
1 Beutel MAGGI fix & frisch Hackbraten
125 ml Wasser, kalt
300 g Faschiertes, gemischt
2 EL Kokosflocken
3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
ZUBEREITUNG:
Kürbis abtropfen lassen. Aprikosen waschen, halbieren, den Stein entfernen und in kleine Würfel schneiden. Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. MAGGI fix & frisch Hackbraten in Wasser einrühren. Faschiertes zugeben und mit Kürbis, Aprikosen, Koriander und Kokosflocken gut vermischen. Daraus kleine Frikadellen formen. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Bällchen darin braten. Zwischendurch wenden. Servieren Sie dazu MAGGI Internationale Würzsauce Asia.
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